柴犬の「飴細工」作りを見学しました

横浜市の小学校では、インフルエンザのため学校閉鎖になったところもあるようです。

いつもなら12月ころからインフルエンザが流行るのに、今年のこの寒さで早くも患者が増えているようです。


しかし、本日はこの時期らしい陽気になり、気温も20.7度まで上がりました。

週末はどうやら気温のほうは高めになりそうとのことです。



さて、そんな穏やかな陽気になった今日、秋葉原で仕事があったので、少し足を伸ばして千駄木まで行ってきました。

向かったのは、「あめ細工　吉原」という店です。



先日ネットで以下のような記事を見つけました。

「犬種別! 柴犬やチワワなど、犬あめ細工が可愛い!」
http://news.mynavi.jp/news/2014/10/16/166/

飴で作った犬でこんなにも素敵なものがあることを、初めて知りました。しかも柴犬もあるようです。


ですから、すぐにでも行ってみようと思っていました。



店舗は地下鉄千駄木駅から団子坂を登り、歩いて３分くらいのところにあります。

この辺りは、古くからの職人の店があり、近年、観光客にも注目されている場所です。


店は飴細工を展示してあるスペースが手前にあり、奥に工房があります。

展示スペースには干支の動物の飴や鳥の飴細工などが並んでいました。



ちょっと探したのですが、柴犬の飴細工は見当たりませんでした。

お店の人によると、注文してから、すぐに工房のほうで作ってくれるということです。


少し値段が高かったですが（1,512円・税込）、２色作り柴犬を注文しました。



ほどなくして、目の前で柴犬の飴細工作りが始まりました。

作っていただいたのは、代表の吉原孝洋さんです。


２色にするには、白いお腹の部分と、茶色の部分を別の飴で作るとのことです。

手際よく飴の形が整えられ、２色の飴細工が作られていきます。

そして、耳や手足の部分は、はさみを使って作られていきます。



最後は目や鼻、首輪の部分に色が着けられ、完成です。その時間はわずか５分くらいです。

首輪は好みの色を選ぶことができるので、僕はポチの首輪の色のグリーンでお願いしました。



本当に見事な柴犬の飴細工ができました。

まさに“細工”ですね。芸術品と言ってもいいかもしれません。


保存のほうは、セロファンに包んでおけば３、４カ月大丈夫とのことです。

けど、これだけ見事なものだと、食べるのがもったいないですね。



ちなみに、犬の飴細工ではダックスフントやチワワ、プードルなどがあるようです。

ただ「ビーグルは作るのがちょっと大変でした」と吉原さんはおっしゃっていました。



この日は平日だったのですぐに作っていただくことができましたが、土日は時間がかかることもあるみたいです。

地方の方のためにオンラインショップでも注文を受け付けているようです。



僕は数は少ないながらいろいろな柴犬グッズを集めていますが、新たなコレクションが増えてとてもうれしいです。

ただ、食べてすぐになくなってしまうかもしれませんが…。



東京の文京区千駄木にある「あめ細工　吉原」というお店です


店内にはざまざまな飴細工が売られています。工房は店の奥にあります


左はプードルの飴細工でしょうか？


目の前で飴細工作り実演が始まりました


これが白いお腹（裏側）に部分になる飴です


その上に、茶色で着色した飴が乗せられます


耳や手足、尻尾などはハサミを使って作られていきます


最後に目、鼻、耳、そして首輪に色を着けて完成です


しばらくはセロファンの袋に入れておきます


飴細工を見たポチは１回だけ吠えました



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